スコッチエッグ弁当献立

朝晩の冷え込みが一段と厳しくなり、冬の気配を感じ始める11月。寒い朝のお弁当作りは大変ですが、食べ盛りの高校生男子には、しっかり食べられるボリューム満点のお弁当を用意したいですよね！ 今月は、焼肉丼や照り焼きチキン、ヒレカツなど、ご飯が進む肉料理を中心に、鮭やエビフライなどの魚介メニューも取り入れた1か月の献立を紹介します。 前日の下ごしらえや冷凍ストック、市販品を活用した時短の工夫に加え、実際に使っている600mlのお弁当を800ml以上の大容量サイズにアレンジするコツも紹介しています。毎日のお弁当作り ...

朝晩の冷え込みが増し、すっかり秋めいてくる10月。体育祭や文化祭などの学校行事に加えて、部活動の秋大会も本格化し、高校生男子のお腹はいつでも腹ペコ状態ですよね！ 涼しくなって傷みを気にしすぎる心配が少し減るこの季節は、まさにガッツリ＆ボリューム満点のお弁当を大活躍させる絶好のタイミングです。 800ml以上の大容量お弁当箱を隙間なく美味しく埋める詰め方のコツも詳しく解説していますので、毎日のメニュー作りにぜひ役立ててみてくださいね！ <9月献立へ11月献立へ> 【1週目】スタミナ満点のお弁当ウ ...

夏休みや冬休みなどの長期休み。 毎日のお弁当作りがなくなったと思ったら、今度は「お昼ごはん問題」が始まります。 補習や部活で帰宅時間がバラバラだったり、放っておくとコンビニ弁当やカップ麺ばかりになってしまったり……。「ラクはしたいけれど、毎日これじゃあ親としてちょっと不安」と頭を抱えているご家庭も多いはず。 そんな「今日はもうご飯作り無理！」という日のために、冷凍庫に忍ばせておいて絶対に損はないのがファミレスや牛丼チェーンの人気冷凍ストックです。 この記事では、実際に夏休みのお昼ごはんストックとして使いや ...

「毎日のお弁当、何を作ろう…」暑さが厳しくなる7月は、献立マンネリだけでなく、お弁当の傷みも気になる季節ですよね。 わが家でも高校生の息子に毎日お弁当を作っていますが、7月は食欲が落ちやすい時期だからこそ、しっかり食べられる工夫や傷み対策を意識しています。 この記事では、実際に作った7月のお弁当を1ヶ月分まとめて紹介します。 さらに、各献立ごとに「800ml以上のお弁当箱ならこう詰める！」や「7月の傷み対策ポイント」も紹介しています。 毎日のお弁当作りの参考にしながら、夏バテに負けない1ヶ月を乗り切りまし ...

中高生男子のお弁当となると、「ボリュームをしっかり出したいけれど、毎朝イチから何品も作るのは本当に大変……」と頭を悩ませていませんか？ 我が家でも、食べる量にムラがある少食な息子のお弁当作りに日々試行錯誤しています。 そこで行き着いたのが、「週末にサクッと用意した作り置き3品」をフル活用して、平日の朝は10分で仕上げる1週間ローテーションです！ この記事では、男子ウケ抜群の定番おかず（からあげ・ハンバーグ・カルビ丼など）をメインにした5日間のリアルな献立カレンダーをご紹介します。 小さめサイズ（530ml ...

ミートドリアレシピ ミートソースをたくさん作って冷凍しておけば夏休みや冬休みに超使えます！ここではレンチンで簡単に作れるホワイトソースと冷凍ご飯を使ったミートドリアを紹介。 材料 <2人分> （作り置きor市販）ミートソース…150g ごはん...1.5杯分 ケチャップ...少々 とろけるチーズ...適量 卵...2個 【A】小麦粉...大さじ1 【A】バターorマーガリン...大さじ1 【A】牛乳...100㏄ 【A】コンソメ顆粒...小さじ1 【A】塩こしょう....少々 パン粉...少々 つく ...

我が家の麻婆豆腐レシピ 私と夫はカルディの麻婆豆腐の素が大好きなのですが子どもは辛くて無理で...。子ども用には別に作ってます。 家にある味噌がメインなので長期休みのお昼にも簡単に出来ます！ ちなみにカルディの方がさらに簡単です（笑） 材料 絹ごし豆腐…3個入り1個 豚ひきにく...200g ねぎ...適量 【A】水…1カップ 【A】ウェイパー...大さじ1 【A】味噌...大さじ2 【A】砂糖...大さじ1 【A】オイスターソース...小さじ2 【A】豆板醤...小さじ1 水溶き片栗粉...少々 ラー油 ...

ハンバーグカレードリアレシピ カレーが残ったらドリアを作ろう！今回はチーズをのせて焼いただけ。ハンバーグも作ったものを冷凍しておいたのでそれをのっけました。 とにかくお昼は簡単に♪ 材料 <3人分> ハンバーグミニ…3個（→ハンバーグレシピ） ご飯...2杯分 カレー残り...適量 とろけるチーズ...適量 パン粉....少々 つくり方 その他長期休み献立 おすすめレシピ

スコッチエッグレシピ お弁当に入っていると嬉しい、見た目も豪華な「スコッチエッグ」。今回は冷凍しておいたハンバーグのタネを活用して、ゆで卵を包んで揚げ焼きにしました。朝から作るのが大変そう…と思うかもしれませんが、夜のうちに揚げておいて朝はトースターで温めるだけでも十分。ストックを使えば意外と手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。 材料 ゆで卵…1個 ハンバーグのタネ...80g 【A】小麦粉…大さじ1 【A】片栗粉...小さじ1 【A】水...大さじ2 パン粉...適量 揚げ油...適量 つくり方 ...

肉味噌うどんレシピ 冷凍うどんはキンキンに冷やして、アツアツの肉味噌をかけました。材料には卵3個と書いてますが、卵入れるのは娘だけです（笑） 材料 <3人分> 冷凍うどん...3玉 豚ひき肉…200g 卵...3個 【A】味噌…大さじ1 【A】醤油...大さじ1/2 【A】砂糖...大さじ1/2 【A】酒...大さじ1/2 【A】ウェイパー...小さじ1 【A】豆板醤...少々 水...100cc 水溶き片栗粉...少々 麺つゆ...大さじ3 ネギ...あれば つくり方 ポイント 肉味噌は作っ ...