ピーマンとさつまあげのきんぴらレシピ

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ピーマンとさつまあげのきんぴらレシピ

ピーマンとさつまあげを炒めて、麺つゆとかつお節で味付けするだけの簡単きんぴら。
さつまあげの甘みと旨みがピーマンにしっかり絡んで、冷めても美味しい副菜に仕上がります。

かつお節を加えることで風味もアップし、ごはんが進む味わいに。
お弁当の隙間埋めや、あと一品欲しいときにも♪

材料

  • ピーマン … 3個
  • さつまあげ … 2枚
  • サラダ油 … 小さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮)… 大さじ1.5
  • かつお節 … 1/2袋


つくり方

  • ピーマンは細切り、さつまあげは細めの短冊切りにする

  • フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンとさつまあげを炒める

     

     

  • 全体に火が通ったら麺つゆを加えて水分を飛ばすように炒める

     

  • 火を止めてかつお節を加え、全体に和えれば出来上がり

  • お弁当に入れたらこんな感じ

     

ピーマンとさつまあげのきんぴらが入った献立

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