レンチンした白菜を豚肉で巻いて、焼肉のたれで味付けした白菜肉巻きが主役の家庭弁当。
しっかり味でごはんが進み、冷めても美味しい仕上がりです。
副菜には、かぼちゃサラダ・にんじんたらこ・オムレツ・ほうれん草おひたし・ひじき煮物を詰めて、彩りと栄養バランスを意識。ブロッコリーとトマトで隙間を埋めました!
献立一覧
- (メイン)白菜肉巻き
- (副菜①)かぼちゃサラダ
- (副菜②)にんじんたらこ
- (副菜③)オムレツ
- (副菜④)ほうれん草おひたし
- (副菜⑤)ひじき煮物
- ブロッコリー
- トマト
- みかん
- ドーナツ
- チョコ
レシピ
📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。
白菜肉巻きレシピ
白菜を豚バラ肉で巻いて、焼肉のタレで味付けするコク旨な肉巻きレシピ。
詳しくはこちら👉白菜肉巻きレシピ
材料
- 豚バラ肉...3切れ
- 白菜...4枚
- 片栗粉...大さじ2
- 焼肉のタレ(黄金の味使いました)...大さじ2杯
- 白ごま...適量
つくり方
- 白菜をざく切りにし、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで2分加熱する
- 片栗粉を敷いたトレイに豚バラ肉を乗せ1⃣の白菜を絞って乗せる
- 豚バラ肉の上に乗せて巻き、片栗粉を全体につける
- フライパンに油を敷かず肉を入れ転がしながらしっかり焼く
- 焼肉のたれをかけ煮詰めたら出来上がり♪お好みで白ごまをかけて。
- お弁当に入れるとこんな感じ
煮物リメイク!かぼちゃサラダレシピ
作り置きのかぼちゃの煮物を簡単リメイク!
詳しいレシピはこちら👉かぼちゃサラダレシピ
材料
- かぼちゃ煮物...3切れ
- 冷凍枝豆...大さじ1杯
- マヨネーズ...大さじ1杯
- ブラックペッパー...あれば
つくり方
- 作り置きのかぼちゃの煮物に冷凍枝豆(解凍したもの)を入れる
- マヨネーズを入れかぼちゃを潰すように混ぜる
- ブラックペッパーをかければ出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ
にんじんのたらこ和えレシピ
お弁当の彩りになるので我が家のお弁当には頻繁に登場してます!もちろん明太子でもOK。
詳しいレシピはこちら👉にんじんたらこ
材料
- にんじん…2本
- たらこ...2房
- 【A】麺つゆ...大さじ3
- 【A】砂糖…小さじ1
- ゴマ油…少々
つくり方
- にんじんはスライサーなどで細切りにし、たらこは皮から身を出しておく
- フライパンにごま油を敷き、にんじんを入れて炒め、しんなりしてきたら【A】を入れて蓋をして3分弱火で蒸し焼きにする
- 蓋を開けたらこを入れて汁気がなくなるまで煮詰めたらできあがり
レンジでチーズオムレツレシピ
卵1/2個で作れる、レンジ調理のチーズオムレツ。
詳しくはこちら👉チーズオムレツレシピ
材料
- 卵...1/2個
- 牛乳..大さじ1
- チーズ...小さじ1
- 塩こしょう...少々
- ケチャップ...適量
つくり方
- 卵を割り【A】を入れて混ぜる
- 深めの耐熱容器にラップを敷き、1⃣を半分入れる
- 電子レンジ500Wで1分加熱する
- 取り出して形を整えれば出来上がり。ケチャップを添えて♪
- お弁当に入れたらこんな感じ
ほうれん草おひたしレシピ
レンジでチンして、麺つゆとかつお節で和えるだけの簡単ほうれん草おひたしレシピです。
詳しくはこちら👉ほうれん草おひたしレシピ
材料
- ほうれん草...1/2本
- 麺つゆ(2倍濃縮)...大さじ1
- かつお節...少々
つくり方
- ほうれん草を洗ってラップで包みレンジ(600W)1分チンする
- ほうれん草を水にさらしギュッと絞って3㎝幅に切る
- ボウルに麺つゆを入れ2⃣を入れて味をなじませかつお節をかけたら出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ
材料
- ひじき(乾物)...30g
- 豚こま肉...100g
- にんじん...1/3本
- 大豆水煮...1袋
- ゴマ油
- 【A】水...1カップ
- 【A】顆粒だし...小さじ1
- 【A】しょうゆ...大さじ2
- 【A】酒...大さじ1/2
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】砂糖...大さじ2
つくり方
- ひじきを水で戻す
ざるにキッチンペーパーを乗せてその上にひじきを入れると網にひじきが詰まらずらくちん♪
戻す時間の目安は30分程度。 - フライパンにごま油を敷き、豚こま肉を炒め、ひじき・にんじんも入れて炒める
- 【A】と大豆を入れ落とし蓋をして10分煮る
- 蓋を取り煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら出来上がり
↓これくらいになったらOK
その他肉巻きが入った献立
じゃがいも肉巻きレシピ
じゃがいも肉巻きレシピ 細切りにしたじゃがいもをレンチンして、豚肉でくるっと巻いて焼くだけ。火の通りも早く、味付けは薄味で素材の甘みを活かすのがポイント。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりな一品です。 材料 じゃがいも…1個 豚薄切り肉…4枚 塩・こしょう…少々 サラダ油…少量 つくり方 その他肉巻きの献立 おすすめレシピ
キャベツ肉巻きフライ弁当献立
しょうが焼き肉を使ったサクサク衣の「キャベツ肉巻きフライ」をメインにしたボリューム満点のお弁当です。 副菜には、カニカマと枝豆の卵焼きやもやしとカニカマのマヨサラダ、パプリカのおひたしなど、彩り豊かで栄養バランスのとれたおかずを詰めました。ウインナーやとうもろこし、フルーツやデザートも入り、見た目も華やかで食べるのが楽しみになる献立です。 キャベツ肉巻きフライ カニカマと枝豆の卵焼き もやしとカニカマ 献立一覧 (メイン)キャベツ肉巻きフライ (サイド①)カニカマと枝豆の卵焼き (サイド②)もやしとカニカ ...
キャベツ肉巻きフライレシピ
キャベツ肉巻きフライレシピ レンチンして柔らかくなったキャベツをしょうが焼き用の豚肉に巻いて揚げました。衣はサクサク、中はジューシーで、野菜も一緒に食べられる嬉しい一品です。お弁当にはもちろん、夕食のおかずにもぴったり。簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです。揚げずに焼いて甘辛味付けにした肉巻きはこちらから↓ 材料(6個分) お弁当には1個を入れています。 豚ロースしょうが焼き用肉…6枚 キャベツ...中サイズ1/4個 片栗粉...少々 塩こしょう...少々 【A】小麦粉…大さじ3 【A】片栗粉... ...
にんじん肉巻き弁当献立
にんじん肉巻き弁当は、甘くて柔らかいにんじんを豚肉で巻くだけの簡単メインおかず。レンチンで下ごしらえすれば、忙しい朝でも短時間で作れます。卵焼きや小松菜とカニカマの中華和え、パプリカお浸しなど、彩り豊かな副菜を添えれば、見た目も栄養バランスもばっちり。フルーツやゼリーをプラスして、子どもも大人も喜ぶお弁当が完成します。 にんじん肉巻き 卵焼き 小松菜とカニカマの中華和え 献立一覧 (メイン)にんじん肉巻き (サイド①)卵焼き (サイド②)小松菜とカニカマの中華和え (サイド③)パプリカのお浸し じゃがいも ...
鶏肉のレモン焼弁当③
鶏肉のレモン焼弁当 ピーマンお浸し にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)鶏肉レモン焼き (サイド①)ピーマンおひたし (サイド②)にんじんたらこ (サイド③)かぼちゃ肉巻き (サイド④)小松菜とかにかまの中華炒め (サイド⑤)カニカマとねぎの卵焼き ウインナー しゅうまい 枝豆 オレンジ ゼリー カントリーマアム レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ サイド④ 鶏肉のレモン焼きは他にも その他お肉の献立 おすすめレシピ
おすすめレシピ
豚ヒレ肉ごま味噌マヨ焼きレシピ
豚ヒレ肉ごま味噌マヨ焼きレシピ 豚ヒレ肉に片栗粉をまぶして焼き、甘めのごま味噌だれを絡めた、やわらかくて香ばしいお弁当おかず。青ねぎを入れることで、香りと彩りがぐっと引き立ちます。冷めても美味しく、ごはんが進む味付けなので、お弁当の主役にもぴったり。忙しい朝でもさっと作れて、満足感のある一品です。 材料 豚ヒレ肉…約150g(4枚) 片栗粉…適量 マヨネーズ…大さじ1 【A】味噌…大さじ1/2 【A】砂糖…大さじ1/2 【A】みりん…大さじ1/2 【A】すりごま(白)…大さじ1 【A】醤油…小さじ1 【A ...
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しょうが焼き肉のポークチャップレシピ しょうが焼き用の豚肉を使って、玉ねぎなしでシンプルに仕上げたポークチャップ。片栗粉をまぶして焼くことで、やわらかくジューシーに。ケチャップ・砂糖・ウスターソースを絡めるだけで、煮込まずにすぐ完成する時短レシピです。冷めても美味しく、お弁当にもぴったり。忙しい朝にも頼れる、甘辛味の一品です。 薄切り豚肉で作るレシピはこちら👉ポークチャップレシピ 材料 豚肉(しょうが焼き用)…6枚 片栗粉…適量 サラダ油…小さじ1 【A】ケチャップ…大さじ3 【A】砂糖… ...
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