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かぼちゃの肉巻のレシピ
レンジで加熱してお肉を巻けば時短時短～♪
かぼちゃの豚肉巻レシピです。
今回は麺つゆを使ってるので味付けも簡単。
冷凍保存も出来るので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（お弁当用）
- かぼちゃ...1/8切れ
- 豚バラ肉...かぼちゃをカットした分の枚数（今回は12枚）
- 【A】麺つゆ...大さじ2
- 【A】砂糖...小さじ1
- ゴマ...あれば
※子どもが甘めの味付けが好きなのでお砂糖を入れましたが、麺つゆだけでもOKです。
作り方
SETP.1
かぼちゃを切って耐熱皿に並べ軽くラップをして600Wで2～3分加熱する
画像は加熱後のものです。爪楊枝がスッと通ればOK
電子レンジによって加熱具合が違うので様子を見ながら...
SETP.2
かぼちゃが冷めたら豚肉に巻いていきます
お肉のトレイを使ったり牛乳パック使ったり...（笑）
巻いていきますー。
今回は豚バラ肉を使ったのですがロースでも細切れでもOKです。
SETP.3
フライパンにかぼちゃを乗せて焼いていく
豚バラ肉は油が出るので油は敷かなくてOK！
豚肉に火が通ったら裏にして良い感じに焦げ目をつけていきます
SETP.4
【A】を入れてお肉に絡ませたら出来上がり
油が多く出たらキッチンペーパーなどで拭きっとってから調味料を入れていきます。
良い感じに絡まれば出来上がりです～♪
お好みでゴマをかけて☆
ポイント
かぼちゃはレンジでしっかり加熱しておくと時短できます。冷めてから豚肉で巻いて下さいね♪今日も目立たない...
