ハンバーグ弁当献立③

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  • (メイン)ハンバーグ
  • (サイド①)ピーマンお浸し
  • (サイド②)にんじんとツナの煮物
  • (サイド③)卵焼き
  • とうもろこし
  • ウインナー
  • チーズちくわ
  • 大豆の唐揚げ
  • トマト
  • オレンジ
  • ゼリー

レシピ

ハンバーグのレシピ

材料

お弁当用ハンバーグ6個

  • 合いびき肉...400g
  • 玉ねぎ...1/3個
  • 【B】塩・こしょう....少々
  • 【B】パン粉...大さじ5
  • 【B】牛乳...大さじ4
  • 【B】ケチャップ...大さじ2
  • 【B】ナツメグ...あれば
  • 【C】水1カップ
  • 【C】トマト缶...1/4缶
  • 【C】コンソメキューブ...1個
  • 【C】ケチャップ...大さじ1
  • 【C】お好み焼きソース...大さじ1/2
  • 【C】砂糖...好みで大さじ1
  • 【C】水1カップ

作り方(ハンバーグ)

  • 玉ねぎ1/3を冷ましたものとひき肉、【B】を入れて混ぜる

    順番はないのでガツガツ入れてください

  • ハンバーグを成型する

    今回は400gで6個できました

     
  • フライパンに油を敷かずハンバーグを並べ両面に焼き色をつける

     

    油が多くでるので焼いている途中にキッチンペーパーなどで拭きとって♪

     
  • 焼き色がついたら【C】を入れて蓋をして5分煮込む

     

    ハンバーグ、割れてる...気にせずに~!!

  • 蓋を取って汁気が減るまで約5分程煮込んだら出来上がり

    お弁当用にしようと思ったら息子がお弁当不要の日があり急いでレンチンした図↓

     

 

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