「今日は時間がない!」という日にも頼れるのがシンプルなお弁当。しかも「少なめ」弁当のリクエスト。
定番の冷凍していたミニハンバーグをメインに、ウインナーやちくわチーズ、フルーツを合わせて、ぱぱっと詰められるお弁当にしました。見た目も華やかで栄養のバランスもとれているので、忙しい朝におすすめの組み合わせです。
献立一覧
- (メイン)ミニハンバーグ
- (副菜①)にんじんたらこ
- ウインナー
- ブロッコリー
- チーズちくわ
- オレンジ
- キウイ
レシピ
📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。
ハンバーグのレシピ
お肉コーナーに行くと大容量のお肉パックがよく売られていますよね。
今日は業務スーパーで買った大容量の合いびき肉で煮込みハンバーグを作ったのでご紹介します。冷凍して保存しておくのがおすすめ!
材料
お弁当用ハンバーグ6個
- 合いびき肉...400g
- 玉ねぎ...1/3個
- 【B】塩・こしょう....少々
- 【B】パン粉...大さじ5
- 【B】牛乳...大さじ4
- 【B】ケチャップ...大さじ2
- 【B】ナツメグ...あれば
- 【C】水1カップ
- 【C】トマト缶...1/4缶
- 【C】コンソメキューブ...1個
- 【C】ケチャップ...大さじ1
- 【C】お好み焼きソース...大さじ1/2
- 【C】砂糖...好みで大さじ1
- 【C】水1カップ
作り方(ハンバーグ)
- 玉ねぎ1/3を冷ましたものとひき肉、【B】を入れて混ぜる
順番はないのでガツガツ入れてください
- ハンバーグを成型する
今回は400gで6個できました
- フライパンに油を敷かずハンバーグを並べ両面に焼き色をつける
- 焼き色がついたら【C】を入れて蓋をして5分煮込む
-
蓋を取って汁気が減るまで約5分程煮込んだら出来上がり
お弁当用にしようと思ったら息子がお弁当不要の日があり急いでレンチンした図↓
にんじんのたらこ和えレシピ
お弁当の彩りになるので我が家のお弁当には頻繁に登場してます!もちろん明太子でもOK。
作り置きもでき、中学生のお弁当にぴったりの副菜です。
材料
- にんじん…2本
- たらこ...2房
- 【A】麺つゆ...大さじ3
- 【A】砂糖…小さじ2
- 【A】和風だし...小さじ2
- ゴマ油…少々
つくり方
- にんじんはスライサーなどで細切りにし、たらこは皮から身を出しておく
- フライパンにごま油を敷き、にんじんを入れて炒め、しんなりしてきたら【A】を入れて蓋をして3分弱火で蒸し焼きにする
- 蓋を開けたらこを入れて汁気がなくなるまで煮詰めたらできあがり
その他ハンバーグが入った献立
カレーチャーハン弁当献立
今日のお弁当は、スパイシーな香りが広がる「カレーチャーハン弁当」。シンプルにカレー粉で味付けするので、忙しい朝でもパパッと作れるのが嬉しいポイント。副菜にはハンバーグやトンカツ、野菜のおかずをバランスよく詰めて、ボリューム満点の一品に仕上げました。食欲をそそる味わいでランチタイムも大満足♪ カレーチャーハン にんじんマヨ ハンバーグ 献立一覧 (メイン)カレーチャーハン (副菜①)にんじんマヨ (副菜②)ハンバーグ (副菜③)ピーマンとさつまあげのきんぴら (市販)トンカツ 目玉焼き ウインナー ブロッコ ...
ハンバーグ弁当献立
何度も登場する我が家の定番「ハンバーグ弁当」。今回は思ったより大きくて(笑)ごはんの上にハンバーグをのせた“のっけ弁”スタイルにしました。食べやすいように4等分に切ってますが見た目もボリュームも満点に。副菜にはにんじんツナ煮やハムたまご、ウインナーなどの定番を添えて、彩りと食べやすさを両立。 ハンバーグ にんじんツナ煮 ハムたまご 献立一覧 (メイン)ハンバーグ (副菜①)にんじんツナ煮 (副菜②)ハムたまご ウインナー ブロッコリー しば漬け オレンジ ゼリー カントリーマアム レシピ 📢 ...
10/7 ミニハンバーグ弁当②
「今日は時間がない!」という日にも頼れるのがシンプルなお弁当。しかも「少なめ」弁当のリクエスト。 定番の冷凍していたミニハンバーグをメインに、ウインナーやちくわチーズ、フルーツを合わせて、ぱぱっと詰められるお弁当にしました。見た目も華やかで栄養のバランスもとれているので、忙しい朝におすすめの組み合わせです。 ミニハンバーグ にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ミニハンバーグ (副菜①)にんじんたらこ ウインナー ブロッコリー チーズちくわ オレンジ キウイ レシピ 📢タブをタップするごとに ...
ミニハンバーグ弁当献立
「今日は(も?)お弁当少なめで!」そんな日のアイデア献立です。メインは子どもに人気のミニハンバーグ。ハンバーグは色んなサイズ作って冷凍してます。 👉ハンバーグの献立はこちらその他かぼちゃの肉巻きやきんぴらごぼうなどの副菜もバランスよく詰めて、見た目も彩りもばっちり。お弁当箱の半分は梨やみかんなどのフルーツをたっぷり。さっぱり食べられるから食欲がない日でも安心です。 (ミニ)ハンバーグ かぼちゃ肉巻 豆苗ナムル 献立一覧 (メイン)ミニハンバーグ (副菜①)かぼちゃ肉巻 (副菜②)豆苗ともや ...
ハンバーグ弁当⑤
ハンバーグは場所をたっぷり取ってくれるので(笑)お弁当には大活躍のおかず。多めに作って冷凍しておけば時短になりますよ~。 ハンバーグ 卵焼き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ハンバーグ (サイド①)卵焼き (サイド②)にんじんたらこ (サイド③)ピーマンソテー ウインナー チーズちくわ トマト マスカット ゼリー レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ ハンバーグの献立は他にも その他お肉の献立 おすすめレシピ
少なめ弁当は他の日も
10/8 豚肉スパイス焼弁当
オールスパイスを効かせて香ばしく焼いた豚肉をメインにしたお弁当。卵焼きやにんじんたらこ、かぼちゃのそぼろ煮などの定番おかずを合わせ、お弁当箱の半分にはフルーツをたっぷり詰めました。少なめ弁当をリクエストされると我が家はだいたい半分は果物。仕切りとカップ使って果物の汁がおかずに行かないように必死(笑) 豚肉スパイス焼 かぼちゃそぼろ煮 にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)豚肉スパイス焼 (副菜①)かぼちゃそぼろ煮 (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)卵焼き ウインナー ブロッコリー チーズちくわ オレンジ ...
10/7 ミニハンバーグ弁当②
「今日は時間がない!」という日にも頼れるのがシンプルなお弁当。しかも「少なめ」弁当のリクエスト。 定番の冷凍していたミニハンバーグをメインに、ウインナーやちくわチーズ、フルーツを合わせて、ぱぱっと詰められるお弁当にしました。見た目も華やかで栄養のバランスもとれているので、忙しい朝におすすめの組み合わせです。 ミニハンバーグ にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ミニハンバーグ (副菜①)にんじんたらこ ウインナー ブロッコリー チーズちくわ オレンジ キウイ レシピ 📢タブをタップするごとに ...
ピーマン肉詰め弁当
「食欲があまりない日」や「少なめリクエストの日」にぴったりのお弁当です。メインは前々日に作ったピーマンの肉詰めを活用して、無理なく時短。煮卵やかぼちゃ肉巻きでボリューム感も出しながら、にんじんたらこで彩りもプラスしました。仕上げにキウイやみかんなどフルーツを入れて、さっぱりと食べやすい一品に。少なめでもしっかり満足できる献立です。 ピーマン肉詰め かぼちゃ肉巻き にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ピーマンの肉詰め (副菜①)かぼちゃ肉巻き (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)煮たまご ウインナー トマト ...
ミニハンバーグ弁当献立
「今日は(も?)お弁当少なめで!」そんな日のアイデア献立です。メインは子どもに人気のミニハンバーグ。ハンバーグは色んなサイズ作って冷凍してます。 👉ハンバーグの献立はこちらその他かぼちゃの肉巻きやきんぴらごぼうなどの副菜もバランスよく詰めて、見た目も彩りもばっちり。お弁当箱の半分は梨やみかんなどのフルーツをたっぷり。さっぱり食べられるから食欲がない日でも安心です。 (ミニ)ハンバーグ かぼちゃ肉巻 豆苗ナムル 献立一覧 (メイン)ミニハンバーグ (副菜①)かぼちゃ肉巻 (副菜②)豆苗ともや ...
豚こま肉のからあげ弁当献立
安売りしていることが多い豚こま肉のからあげを使った中学生弁当献立の紹介。息子から「少なめ」弁当をリクエストされたので半分フルーツ入れてますが、豆苗の緑やにんじんたらこのオレンジなど彩り・栄養面も考えました。 にんじんたらこ・豆苗ナムル・きんぴらは作り置き♪ 豚こま肉のからあげ 豆苗のナムル にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)豚こまからあげ (副菜①)豆苗ともやしのナムル (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)基本の卵焼き (副菜④)きんぴらごぼう ウインナー 梨 みかん レシピ 📢タブをタ ...
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