10/10 ビビンバ弁当献立

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今日のお弁当は「ビビンバ弁当」。作り置きのにんじんたらことほうれん草お浸しを敷き、豚ひき肉を焼肉のたれで炒めて簡単ビビンバ風に。

彩りに卵焼きやトマト、ウインナーを加えて、忙しい朝でも手早く作れる中高生向けのお弁当。

献立一覧

  • (メイン)ビビンバ(豚ひき肉)
  • (副菜①)ほうれん草ごま和え
  • (副菜②)にんじんたらこ
  • (副菜③)卵焼き
  • ウインナー
  • トマト
  • オレンジ
  • キウイ

レシピ

📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。

ビビンバ弁当レシピ

忙しい朝でも作れる「作り置き活用ビビンバ」。豚ひき肉を焼肉のたれで炒めて、作り置きのにんじんたらこやほうれん草お浸しの上にのせるだけで完成。

卵焼きやゆで卵をトッピングすれば彩りも栄養バランスも抜群です。お弁当用に作り置き食材を活用できるので、時短にも便利な一品。

画像では合いびき肉を使ってますが、豚こま肉や牛肉なども使って作ってます。冷蔵庫にあるお肉で作ってみてください♪

 

材料

  • 合いびき肉or豚肉or牛肉など…40g
  • 焼肉のたれ…適量
  • もやし…少々
  • ゴマ油…少々
  • にんじんたらこ…6号カップ2個分
  • ほうれん草お浸し…6号カップ2個分
  • ごま…少々
  • ゆで卵…1/2個
  • コチュジャン…好みで

つくり方

  • ひき肉を炒め焼肉のたれをかけて味をつける
    油が出るのでキッチンペーパーで拭きとってください

  • 鍋に水を入れゆで卵をつくる

     
  • ゆで卵ができる2分程前にもやしひとつかみを入れ、火を通しザルにあげ、冷めたら水分を絞ってごま油を回しかけごまをふる
  • 冷凍しているにんじんたらこ、ほうれん草のお浸しをレンチンして解凍する
    今回は6号のお弁当カップそれぞれ2個分をレンチンしました

     
  • 肉→にんじん→ほうれん草→もやし→肉→にんじん...の順でご飯の上にのせ、切ったゆで卵をのせる

     

  • お好みでコチュジャンを添えればできあがり

その他ビビンバの献立

10/10 ビビンバ弁当献立

今日のお弁当は「ビビンバ弁当」。作り置きのにんじんたらことほうれん草お浸しを敷き、豚ひき肉を焼肉のたれで炒めて簡単ビビンバ風に。彩りに卵焼きやトマト、ウインナーを加えて、忙しい朝でも手早く作れる中高生向けのお弁当。 ビビンバ ほうれん草ごま和え にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)ビビンバ(豚ひき肉) (副菜①)ほうれん草ごま和え (副菜②)にんじんたらこ (副菜③)卵焼き ウインナー トマト オレンジ キウイ レシピ 📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。 メイン 副 ...

ビビンバ弁当献立

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ビビンバ弁当献立

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ビビンバ弁当レシピ

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