前日の唐揚げをポン酢と砂糖で甘酢あんにリメイクした、今日の主菜。
副菜には、にんじんマヨ炒め・卵焼き・ピーマンとさつまあげのきんぴら・ポテトサラダを詰めて、彩りと栄養バランスを意識しました。
献立一覧
- (メイン)からあげ甘酢あん
- (副菜①)にんじんマヨ炒め
- (副菜②)卵焼き
- (副菜③)ピーマンとさつまあげのきんぴら
- (副菜④)ポテトサラダ
- ウインナー
- ブロッコリー
- トマト
- オレンジ
- ゼリー
- カントリーマアム
レシピ
📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。
唐揚げ甘酢あんレシピ
唐揚げの日の翌日は唐揚げ入れたい・・・でも同じ味なのもなぁと思ってリメイク。
詳しいレシピはこちら👉からあげ甘酢あん
材料
- 唐揚げ…5.6個(小さめのもの)
- 味ぽん…大さじ2
- 砂糖…大さじ2
- 白ごま…適量
つくり方
- 前日に揚げた唐揚げをレンジで30秒温めた後トースターで3分程加熱する
朝揚げてももちろん良いですが、夜ご飯用に作ったものを・・・
- フライパンに移し火にかけ、味ぽんと砂糖を混ぜたタレを入れる


- 味をなじませる

- ごまをかけたら出来上がり♪

- お弁当に入れたらこんな感じ

にんじんのマヨ炒め
にんじんをピーラーで薄く削って、マヨネーズで炒めるだけの簡単副菜。
詳しいレシピはこちら👉にんじんのマヨ炒め
材料
- にんじん...1/2本
- マヨネーズ...大さじ1/2
- 【A】醤油...小さじ1
- 【A】酒...小さじ1
- 【A】みりん...小さじ1
- 【A】砂糖...小さじ1
- 白ごま...あれば
つくり方
- にんじんの皮をむいてさらにピーラーで削っていく

- フライパンにマヨネーズを入れて火をつけにんじんを入れる

- にんじんがしんなりしてきたら、【A】を入れてさらに炒める

- 白ごまをふって出来上がり

基本の卵焼きレシピ
我が家の基本の卵焼き。
詳しいレシピはこちら👉基本の卵焼き
材料
- 卵…1個
- 【A】水...小さじ1
- 【A】和風だし...少々
- 【A】砂糖...小さじ1/2
- 【A】白だし...小さじ1
- サラダ油...少々
つくり方
- 卵に【A】を入れてしっかり混ぜる

- フライパンに油を敷き、たまごをくるくる巻きながら焼く
フライパンはニトリのセパレート型のものを使ってます


- 焼けたらラップに包んで巻きすで巻く
巻きすは両端を輪ゴムで結ぶと綺麗になります

- 巻きすで巻くと型がつきます


ピーマンとさつまあげのきんぴらレシピ
ピーマンとさつまあげを炒めて、麺つゆとかつお節で味付けするだけの簡単きんぴら。
詳しいレシピはこちら👉ピーマンとさつまあげのきんぴらレシピ
材料
- ピーマン … 3個
- さつまあげ … 2枚
- サラダ油 … 小さじ1
- 麺つゆ(3倍濃縮)… 大さじ1.5
- かつお節 … 1/2袋
つくり方
- ピーマンは細切り、さつまあげは細めの短冊切りにする


- フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンとさつまあげを炒める

- 全体に火が通ったら麺つゆを加えて水分を飛ばすように炒める

- 火を止めてかつお節を加え、全体に和えれば出来上がり


- お弁当に入れたらこんな感じ

ポテトサラダレシピ
マヨネーズ多め&砂糖入りで仕上げる、我が家流のポテトサラダ。
詳しいレシピはこちら👉ポテサラレシピ
材料
- じゃがいも…3個
- にんじん...1/2個
- きゅうり...1/2本
- ハム...4枚
- 卵...1個
- 【A】マヨネーズ…大さじ6
- 【A】砂糖...小さじ1
- 【A】塩...少々
- ブラックペッパー...お好みで
- 粒マスタード...お好みで
つくり方
- じゃがいもは小さめに切ってレンジ用蒸し器等に入れて600W5分加熱する

- にんじん、きゅうりはいちょう切りにし、きゅうりは塩を振っておく


- ハムは細切りにする

-

- じゃがいも、ゆで卵をマッシャーなどで潰す


- 水気を切ったにんじん、きゅうり、ハムを入れ【A】を入れて混ぜる


- しっかり混ぜ合わせたら出来上がり。お好みでブラックペッパーor粒マスタードをつけて♪


- お弁当に入れたらこんな感じ


その他からあげが入った献立
ヤンニョムチキンレシピ
ヤンニョムチキンレシピ 前日に作った唐揚げを使って、甘辛い韓国風おかず「ヤンニョムチキン」にリメイクしました。今回はお弁当用なのでにんにくは入れず、コチュジャンとケチャップ、砂糖で甘めにアレンジ。 ...と思ったらコチュジャン切れてた!!!という事で家にある味噌・砂糖・豆板醤などで代用。ピリッとしつつも食べやすい味付けで、中高生にも人気のおかずになります。作り置き唐揚げをちょっとアレンジしたいときにもおすすめ♪ 材料 唐揚げ(前日のもの)…5個 【A】コチュジャン…小さじ2(代用)味噌...小さじ1 砂糖 ...
11/27(木)からあげ弁当献立
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からあげ甘酢あん献立
前日の唐揚げをポン酢と砂糖で甘酢あんにリメイクした、今日の主菜。副菜には、にんじんマヨ炒め・卵焼き・ピーマンとさつまあげのきんぴら・ポテトサラダを詰めて、彩りと栄養バランスを意識しました。 からあげ甘酢あん にんじんマヨ炒め 卵焼き 献立一覧 (メイン)からあげ甘酢あん (副菜①)にんじんマヨ炒め (副菜②)卵焼き (副菜③)ピーマンとさつまあげのきんぴら (副菜④)ポテトサラダ ウインナー ブロッコリー トマト オレンジ ゼリー カントリーマアム レシピ 📢タブをタップするごとにメイン・ ...
からあげ弁当献立
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