海苔とチーズを豚肉で巻いたおかずがメインのボリューム満点弁当です。
卵焼きやにんじんマヨ、きんぴらやひじき煮など和のおかずを合わせて彩りよく仕上げました。
ウインナーやフルーツも添えて、栄養も見た目もバランスのとれた献立になっています。
献立一覧
- (メイン)海苔チーズ肉巻き
- (副菜①)卵焼き
- (副菜②)にんじんマヨ
- (副菜③)ピーマンとさつまあげのきんぴら
- (副菜④)ひじき煮物
- (副菜⑤)ほうれん草ごま和え
- ウインナー
- ブロッコリー
- トマト
- みかん
- ぶどう
- ドーナツ
レシピ
📢タブをタップするごとにメイン・副菜のレシピが見られます。
のりチーズ肉巻レシピ
海苔とチーズを豚肉でくるっと巻いて焼くだけの簡単肉巻きレシピ
詳しくはこちら👉のりチーズ肉巻きレシピ
材料
- 豚ロース肉...4枚
- 海苔...4枚
- チーズ...1個(今回はQBBチーズ1個)
- 片栗粉...少々
- 【A】料理酒...小さじ1
- 【A】みりん...小さじ1
- 【A】醤油...小さじ2
- 【A】砂糖...小さじ2
- 油...少々
- 白ごま...適量
つくり方
- 片栗粉を敷いた容器に豚肉を並べる、
- 豚肉の上に海苔・チーズを置く
- 豚肉をくるくる丸める
- フライパンに少量の油を敷いて焼いていく
- 【A】を回し入れとろみがつけば出来上がり。白ごまを振って♪
- お弁当にいれたらこんな感じ
基本の卵焼きレシピ
我が家の基本の卵焼き。
詳しいレシピはこちら👉基本の卵焼き
材料
- 卵…1個
- 【A】水...小さじ1
- 【A】和風だし...少々
- 【A】砂糖...小さじ1/2
- 【A】白だし...小さじ1
- サラダ油...少々
つくり方
- 卵に【A】を入れてしっかり混ぜる
- フライパンに油を敷き、たまごをくるくる巻きながら焼く
フライパンはニトリのセパレート型のものを使ってます
- 焼けたらラップに包んで巻きすで巻く
巻きすは両端を輪ゴムで結ぶと綺麗になります - 巻きすで巻くと型がつきます
にんじんのマヨ炒め
にんじんをピーラーで薄く削って、マヨネーズで炒めるだけの簡単副菜。
詳しいレシピはこちら👉にんじんのマヨ炒め
材料
- にんじん...1/2本
- マヨネーズ...大さじ1/2
- 【A】醤油...小さじ1
- 【A】酒...小さじ1
- 【A】みりん...小さじ1
- 【A】砂糖...小さじ1
- 白ごま...あれば
つくり方
- にんじんの皮をむいてさらにピーラーで削っていく
- フライパンにマヨネーズを入れて火をつけにんじんを入れる
- にんじんがしんなりしてきたら、【A】を入れてさらに炒める
- 白ごまをふって出来上がり
ピーマンとさつまあげのきんぴらレシピ
ピーマンとさつまあげを炒めて、麺つゆとかつお節で味付けするだけの簡単きんぴら。
詳しいレシピはこちら👉ピーマンとさつまあげのきんぴらレシピ
材料
- ピーマン … 3個
- さつまあげ … 2枚
- サラダ油 … 小さじ1
- 麺つゆ(3倍濃縮)… 大さじ1.5
- かつお節 … 1/2袋
つくり方
- ピーマンは細切り、さつまあげは細めの短冊切りにする
- フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンとさつまあげを炒める
- 全体に火が通ったら麺つゆを加えて水分を飛ばすように炒める
- 火を止めてかつお節を加え、全体に和えれば出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ
ひじきと豚コマの煮物レシピ
鉄分・たんぱく質豊富なひじきと豚こま肉を使った、栄養満点の煮物レシピです。
レシピはこちら👉ひじきと豚こまの煮物レシピ
材料
- ひじき(乾物)...30g
- 豚こま肉...100g
- にんじん...1/3本
- 大豆水煮...1袋
- ゴマ油
- 【A】水...1カップ
- 【A】顆粒だし...小さじ1
- 【A】しょうゆ...大さじ2
- 【A】酒...大さじ1/2
- 【A】みりん...大さじ1
- 【A】砂糖...大さじ2
つくり方
- ひじきを水で戻す
ざるにキッチンペーパーを乗せてその上にひじきを入れると網にひじきが詰まらずらくちん♪
戻す時間の目安は30分程度。 - フライパンにごま油を敷き、豚こま肉を炒め、ひじき・にんじんも入れて炒める
- 【A】と大豆を入れ落とし蓋をして10分煮る
- 蓋を取り煮汁が少し残る程度まで煮詰めたら出来上がり
↓これくらいになったらOK
ほうれん草のごま和えのレシピ
お弁当の副菜に便利なほうれん草のごま和え。白だしで作ることができます。
「詳しい作り方はこちら👉ほうれん草のごま和え
材料
- ほうれん草...1/2本
- 【A】白だし...小さじ1
- 【A】砂糖...小さじ1
- 【A】すりごま...大さじ1.5
つくり方
- ほうれん草を洗ってラップで包みレンジ(600W)1分チンする
- ボウルに【A】をつくっておく
- ほうれん草の根っこ部分を切り、水気を切ったら【A】の中に入れ和えれば出来上がり
- お弁当に入れたらこんな感じ
その他肉巻きが入った献立
じゃがいも肉巻きレシピ
じゃがいも肉巻きレシピ 細切りにしたじゃがいもをレンチンして、豚肉でくるっと巻いて焼くだけ。火の通りも早く、味付けは薄味で素材の甘みを活かすのがポイント。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりな一品です。 材料 じゃがいも…1個 豚薄切り肉…4枚 塩・こしょう…少々 サラダ油…少量 つくり方 その他肉巻きの献立 おすすめレシピ
キャベツ肉巻きフライ弁当献立
しょうが焼き肉を使ったサクサク衣の「キャベツ肉巻きフライ」をメインにしたボリューム満点のお弁当です。 副菜には、カニカマと枝豆の卵焼きやもやしとカニカマのマヨサラダ、パプリカのおひたしなど、彩り豊かで栄養バランスのとれたおかずを詰めました。ウインナーやとうもろこし、フルーツやデザートも入り、見た目も華やかで食べるのが楽しみになる献立です。 キャベツ肉巻きフライ カニカマと枝豆の卵焼き もやしとカニカマ 献立一覧 (メイン)キャベツ肉巻きフライ (サイド①)カニカマと枝豆の卵焼き (サイド②)もやしとカニカ ...
キャベツ肉巻きフライレシピ
キャベツ肉巻きフライレシピ レンチンして柔らかくなったキャベツをしょうが焼き用の豚肉に巻いて揚げました。衣はサクサク、中はジューシーで、野菜も一緒に食べられる嬉しい一品です。お弁当にはもちろん、夕食のおかずにもぴったり。簡単に作れるので、忙しい日にもおすすめです。揚げずに焼いて甘辛味付けにした肉巻きはこちらから↓ 材料(6個分) お弁当には1個を入れています。 豚ロースしょうが焼き用肉…6枚 キャベツ...中サイズ1/4個 片栗粉...少々 塩こしょう...少々 【A】小麦粉…大さじ3 【A】片栗粉... ...
にんじん肉巻き弁当献立
にんじん肉巻き弁当は、甘くて柔らかいにんじんを豚肉で巻くだけの簡単メインおかず。レンチンで下ごしらえすれば、忙しい朝でも短時間で作れます。卵焼きや小松菜とカニカマの中華和え、パプリカお浸しなど、彩り豊かな副菜を添えれば、見た目も栄養バランスもばっちり。フルーツやゼリーをプラスして、子どもも大人も喜ぶお弁当が完成します。 にんじん肉巻き 卵焼き 小松菜とカニカマの中華和え 献立一覧 (メイン)にんじん肉巻き (サイド①)卵焼き (サイド②)小松菜とカニカマの中華和え (サイド③)パプリカのお浸し じゃがいも ...
鶏肉のレモン焼弁当③
鶏肉のレモン焼弁当 ピーマンお浸し にんじんたらこ 献立一覧 (メイン)鶏肉レモン焼き (サイド①)ピーマンおひたし (サイド②)にんじんたらこ (サイド③)かぼちゃ肉巻き (サイド④)小松菜とかにかまの中華炒め (サイド⑤)カニカマとねぎの卵焼き ウインナー しゅうまい 枝豆 オレンジ ゼリー カントリーマアム レシピ メイン サイド① サイド② サイド③ サイド④ 鶏肉のレモン焼きは他にも その他お肉の献立 おすすめレシピ
おすすめレシピ
豚ヒレ肉ごま味噌マヨ焼きレシピ
豚ヒレ肉ごま味噌マヨ焼きレシピ 豚ヒレ肉に片栗粉をまぶして焼き、甘めのごま味噌だれを絡めた、やわらかくて香ばしいお弁当おかず。青ねぎを入れることで、香りと彩りがぐっと引き立ちます。冷めても美味しく、ごはんが進む味付けなので、お弁当の主役にもぴったり。忙しい朝でもさっと作れて、満足感のある一品です。 材料 豚ヒレ肉…約150g(4枚) 片栗粉…適量 マヨネーズ…大さじ1 【A】味噌…大さじ1/2 【A】砂糖…大さじ1/2 【A】みりん…大さじ1/2 【A】すりごま(白)…大さじ1 【A】醤油…小さじ1 【A ...
しょうが焼き用豚肉のポークチャップレシピ
しょうが焼き肉のポークチャップレシピ しょうが焼き用の豚肉を使って、玉ねぎなしでシンプルに仕上げたポークチャップ。片栗粉をまぶして焼くことで、やわらかくジューシーに。ケチャップ・砂糖・ウスターソースを絡めるだけで、煮込まずにすぐ完成する時短レシピです。冷めても美味しく、お弁当にもぴったり。忙しい朝にも頼れる、甘辛味の一品です。 薄切り豚肉で作るレシピはこちら👉ポークチャップレシピ 材料 豚肉(しょうが焼き用)…6枚 片栗粉…適量 サラダ油…小さじ1 【A】ケチャップ…大さじ3 【A】砂糖… ...
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じゃがいも肉巻きレシピ 細切りにしたじゃがいもをレンチンして、豚肉でくるっと巻いて焼くだけ。火の通りも早く、味付けは薄味で素材の甘みを活かすのがポイント。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりな一品です。 材料 じゃがいも…1個 豚薄切り肉…4枚 塩・こしょう…少々 サラダ油…少量 つくり方 その他肉巻きの献立 おすすめレシピ
豚こま団子のケチャップ煮レシピ
豚こま団子のケチャップ煮レシピ 豚こま肉を丸めて作るお手軽肉団子を、ケチャップソースでコトコト煮込んだ一品です。中にはとろけるチーズを包んでいるので、噛むとジューシーな旨みが広がります。キャベツも一緒に煮込むので野菜もたっぷり。冷めても美味しく、お弁当おかずにもぴったりです。 👉同じ材料で作った豚こま団子カツのレシピはこちら 材料 <4人分>※お弁当には2~4個分入れました。5個はトンカツ用にしました。 キャベツ...1/4個 豚こま肉...400g (下味)塩こしょう とろけ ...
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